インフォメーション

2014-10-06 00:55:00

10/18(土)・19(日)

第7回 STOREHOUSE に出店します。

《日時》10/18(土)17:00~22:00 および

 10/19(日)10:00-17:00

《場所》福山市卸町 福山卸センター敷地内

福山を盛り上げるべくおしゃれな雑貨店・飲食店が集結します。

当店ヌーヴェルヴァーグは、☆7回目☆の出店となります。

皆様のお越しをお待ちしております♪

 


2014-09-24 01:14:00

”発見! 日本のテロワール”

「ダイナースクラブ レストランウィーク フランス 2014」 好評開催中です!

当店 ヌーヴェル ヴァーグも参加しています。ご予約をお待ちしております☆

 

【開催期間】

2014年9月20日(土)~10月5日(日)の2週間

【実施内容】

ランチ 2,214円、ディナー 5,000円の限定コースメニューをご用意

【開催場所】

当店 ヌーヴェル ヴァーグ他、

 全国の参加フレンチレストラン約500軒

(↓詳しくは公式サイトをご覧ください)

http://www.francerestaurantweek.com


2014-09-04 02:06:00

9月20日(土)・21日(日)限定企画

全国美食フェア

お待たせしました!第4回の今回は長野です!!

 

全国美食フェアとは・・・

シェフが自ら行先を決めて現地に出向き、ご当地の厳選食材のみを仕入れて作り出す料理の 美食フェアです。

 

9月20日(土)・21(日) 2 DAYS

二夜限りの”NAGANO NIGHT”

これを逃すともう味わえない料理ばかり!

もちろんワインも長野産を揃えます。

 

日時: 2014年9月20(土)・21(日)

 両日とも18:00~21:00(L.O)

 お好きな時間にご予約いただけます。

 

料金: お1人様4,500円(※税別)

 

<食材の例>

 信州産和牛、信州サーモン、シナノユキマス、佐久鯉、

 アトリエノマドの野菜たち、蕎麦 ・・・等

 

※仕入の都合上、数に限りがございますので、お早めにご予約ください。

ご予約の際には、日時・お名前・人数をお知らせください。

 

皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/

 


2014-09-04 01:59:00

基本の生地に使用している三良坂産の小麦だけではなく、国産の米粉や低糖質の小麦ふすま粉を使って、保存料や添加物を加えないパンを毎日焼いています。

それぞれの生地に、よもぎや胡麻、ハーブ、竹炭など、体にやさしい副素材をご用意しています。

ぜひご賞味ください!


2014-04-13 16:55:00

2014年4月5日、東京・渋谷 シダックスホールにて開催された、日本野菜ソムリエ協会「第3回野菜ソムリエアワード 本選」に、「認定レストラン部門」のファイナリストとして参加しました。

 

残念ながら、金・銀・銅賞の受賞はできませんでしたが、予選に残り、本選に出場できましたことを嬉しく思います。

今後も、まず一番に野菜の「旬」を大切にし、見て、食べて、皿の上で季節を感じていただけるよう努力していきますので、皆様の応援よろしくお願いいたします!

 

↓日本野菜ソムリエ協会HP

http://www.vege-fru.com/agri/award/3rd/finalist.html


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